Ce 11 septembre, par une belle journée, rendez-vous était fixé à Vallières.
M. Gérard CHABERT nous accueillit sur le seuil de sa fruitière et nous retraça l'histoire de cette entreprise familiale.
Créée en 1936 par M.Camille CHABERT, il en reprit le flambeau avant de le transmettre à ses enfants Luc et Céline.
Tout au long de ces années, a toujours prévalu le respect des traditions permettant, ainsi, la préservation d’une certaine idée de l’agriculture traditionnelle mais également de l’environnement et permettant le développement d'une vie économique et sociale dans la montagne.
L'entreprise compte, actuellement, 9 fruitières : 3 en Savoie et 6 en Haute-Savoie. Celles-ci emploient 200 à 250 personnes et traitent, annuellement, 90 millions de litres de lait.
La production offre 8 fromages :
- Reblochon de Savoie (AOC depuis 1958) ;
- Abondance (AOC depuis 1990) ;
- Tome des Bauges (AOC depuis 2002) ;
- Tomme de Savoie (IGP depuis 1996) ;
- Emmental de Savoie (IGP depuis 1996) ;
- Gruyère (IGP depuis 6 février 2013) ;
- Raclette de Savoie;
- Beaufort (AOC depuis 1968).
Après avoir revêtu le costume indispensable au respect de l'hygiène :
la visite, identique à celle du Président Sarkozy, nous permit de découvrir les différentes étapes de l'arrivée du lait au conditionnement pour la distribution avant de pouvoir goûter quelques fromages.
L'après-midi fut consacré à la découverte d'un monde industriel au sein des établissements Tefal à Rumilly.
M. Christian BEL, responsable de la Communication interne, fut notre guide.
Il nous présenta, dans un 1er temps, l'entreprise : son histoire, son évolution, sa place dans le Groupe SEB.
Tefal, créée en France en 1956, s'est installée à Rumilly, Haute-Savoie, en 1961. Elle emploie aujourd'hui plus de 2 000 personnes en France, sur 2 sites industriels : Rumilly (160 000 m² et 1920 personnes) et Tournus en Saône et Loire (21 000 m² et 160 personnes).
Tefal, 1er producteur d'articles de cuisine anti-adhésifs, est présent dans plus de 120 pays.
Tefal fait partie du groupe SEB, l'un des leaders dans le monde pour les produits de petit électroménager.
En 1968, le Groupe SEB acquiert Tefal puis Calor en 1972, Rowenta en 1988 et Krups/Moulinex en 2002.
Le Groupe s'étend dans le Monde par :
- l'ouverture de filiales;
- le rachat de sociétés étrangères (All-Clad company aux Etats-Unis, Lagostina en Italie, Imusa en Colombie, etc.).
Quelques chiffres en 2012 :
- CA 4 060 millions € dont 17% en France ;
- 200 millions de produits vendus dans environ 150 pays;
- 25 000 collaborateurs dans le monde;
- 29 sites dans le monde dont 10 en France;
- Numéro 1 pour friteuse, appareil à raclette, machine à café, poêle, fer à repasser et cocotte-minute;
- R&D : 127 brevets déposés;
- + de 300 produits nouveaux commercialisés par an.
Après cette présentation du Groupe, direction un atelier de fabrication où nous ont été expliqué, pas à pas, les nombreuses étapes du processus de fabrication d'une poêle anti-adhésive depuis la rondelle d'aluminium jusqu'à son conditionnement pour la vente.
Ainsi se conclut une bien belle journée.
