Poursuivant la tenue de ses assemblées
générales dans les établissements d’enseignement agricole, l’AMOMA de
Haute-Savoie était accueillie, ce 28 mars 2015, à l’Ecole Nationale des
Industries du Lait et des Viandes (ENILV) à La Roche sur Foron.
Nous avons eu
l’honneur et le plaisir d’accueillir :
- Mme Hélène BLANC, Présidente de l’ANMONM de Haute-Savoie;
- Mme Maryse REVOCAT, Présidente de la Société d’Horticulture de Haute-Savoie;
- M. Arnaud RIVIERE, Secrétaire de l’AMOMA de la Suisse ;
- M. Marc ENDERLIN, Conseiller municipal de La Roche sur Foron représentant M. Guy FLAMMIER, Maire, excusé.
Durant toute la matinée, son directeur, M.
François THIMEL nous accueillit :
puis avec son responsable technique, ils nous conduisirent à la découverte
des ateliers de production des deux filières de l’école : laiterie-fromagerie
et salaison :
En préalable à l’assemblée générale, M. François THIMEL nous présenta son établissement :
L’ENILV en quelques mots et quelques
chiffres :
Créée en 1932, l’école intègre
une entreprise réelle insérée dans le marché, lieu des apprentissages
pratiques et techniques (fromages, beurre, jambon, saucisson, laboratoires).
Elle dispose d’équipements professionnels,
outre les ateliers de production, tels que des laboratoires de chimie, microbiologie,
biotechnologie et biochimie.
- Quelques chiffres :
·
270
élèves et étudiants en parcours scolaire de la 2nde au BTS ;
·
200
apprentis des niveaux CAP jusqu'à la licence PRO ;
·
200
adultes en parcours de formation continue de quelques mois à l'année ;
·
300
stagiaires d'entreprises de l'ordre de 3-4 jours à 15 jours maxi ;
160 personnes
travaillent sur l'établissement :
·
40
fonctionnaires Etat ;
·
20
contractuels ;
·
100
de l'établissement.
- Fonction hôtelière de l'école : activité accueil, hébergement et repas ;
- Production :
·
2
millions de litres de lait/an transformés en tomme, reblochon, abondance et
raclette : 350 tonnes de fromages commercialisés ;
·
crème
de tous les fromagers industriels laitiers du département pour faire 800 T de
beurre : 2e beurrier de la région Rhône-Alpes ;
·
Produits
de salaisons : essentiellement saucisson et jambon.
- Acteur de la filière économique à un niveau modeste :
10-12 entreprises
regroupées au sein du Syndicat des Fromagers :
·
1
grand groupe (Lactalis) ;
·
4-5
PME familiales ;
·
et
3-4 petits fromagers comme l'ENILV.
L'assemblée a été ouverte à 15h15.
24 adhérents avaient
répondu présents et 4 pouvoirs avaient été retournés.
L’ordre du jour a été ensuite déroulé tel que fixé dans la convocation :
- approbation des procès-verbaux de l’Assemblée Générale ordinaire du 12 avril 2014 à Sallanches : Adopté à l’unanimité;
- présentation du rapport d’activités 2014 par Marie-Jo BRO, Secrétaire général ;
- présentation du rapport financier de l'exercice 2014 par Denise BERCHET, Trésorière ;
- rapport du vérificateur aux comptes Daniel MENAND. Quitus de sa gestion à la trésorière : quitus accordé à l’unanimité ;
- présentation du rapport moral pour l'année 2015 par Jacques JAMES, Président ;
- renouvellement partiel du Conseil d'administration et proclamations des résultats :
·
Denise
BERCHET, Jacques JAMES et Fernand ROUGE-CARRASSAT, sortants, se représentaient ;
·
Les
3 candidats furent élus à l’unanimité.
L’ordre du jour étant
épuisé, l’assemblée générale ordinaire fut close à 16h30.
L’ordre du jour
épuisé, l’assemblée générale ordinaire fut close. Rendez-vous fut donnés pour
2016 au CFA de Groisy.
Le Conseil d'administration de l'AMOMA de Haute-Savoie, élu, lors de l’assemblée, est le
suivant :
- Denise BERCHET, La Roche sur Foron;
- Marie-Jo BRO, Villy le Bouveret;
- Marcel BOUVIER, Saint-Jorioz ;
- Justin GAVEL, Groisy;
- Jacques JAMES, Cuvat;
- Gilbert MOGEON, Viuz en Sallaz ;
- Fernand ROUGE-CARRASSAT, Moye ;
- Henri-Victor TOURNIER, Le Biot;
- Louis VUARCHERE, Desingy;
- Président d’Honneur : Gérard DUCREY.
- Daniel MENAND, Rumilly.
Le Bureau sera élu lors de la prochaine réunion du Conseil d'administration.
En conclusion, M.
Marc ENDERLIN nous présenta sa commune.
Tour à tour, M. Roger DESCHAMPS et M. Denis JORDAN nous présentèrent les sorties qu'ils nous proposent :
- le 7 octobre avec la visite du siège de l'ONU à Genève pour le premier ;
- le 11 mai avec une sortie "Nature" à Valleiry pour le second.
L’après-midi se
termina par la remise des insignes de Chevalier du Mérite Agricole à M. Roger
PERROLLAZ par M. Fernand ROUGE-CARRASSAT, un moment toujours solennel.
