Ce mardi 6 octobre, notre premier rendez-vous avait lieu à Vallières et plus précisément à l'entreprise Thomas LE PRINCE !
Coïncidence : M Daniel MENAND avait préparé cette journée bien avant que M Thomas LE PRINCE soit nommé Chevalier dans l'Ordre du Mérite Agricole au titre de la promotion de janvier 2020 ! Toutes nos félicitations !
M Marc LE PRINCE qui a succédé à son père Thomas, fondateur de la société il y a 30 ans nous accueillait sous quelques gouttes de pluie.
L’entreprise reste familiale et fidèle à Vallières. Sa production porte sur les fruits :; pommes, poires, cerises, coings, fraises et framboises mais aussi sur des arbres fruitiers.
La visite débuta par l'atelier de préparation et de conditionnement.
Après quelques quelques questions :
Le temps était venu de se rendre dans l'un des vergers :
Dernière étape : la rencontre avec M Thomas LE PRINCE suivie d'une dégustation dans la salle qui ...
... domine l'atelier de transformation permettant la fabrication de compotes et confitures.
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