Voyage en Alsace : 27 mars 2019

Mercredi 27 mars :

Après un bon petit-déjeuner, direction Heiligenstein et, plus précisément, le domaine RUFF où nous attendait Daniel, le maître du lieu, par ailleurs, chevalier du Mérite agricole et adhérent de l’AMOMA du Bas-Rhin.

Il nous présenta, dans un 1^er temps, sa commune : nichée au cœur de l'Alsace, dont les coteaux se situent au pied du Mont Saint Odile, connut très tôt sa vocation viticole, vu cette situation exceptionnelle.

La famille Ruff y cultive la vigne depuis 1886 et c'est ainsi que se succèdent 4 générations de viticulteurs de père en fils.

Le village est également appelé la patrie du Klevener car c'est dans ce village que le 8^ème cépage d'Alsace fût planté et reconnu en 1742. Celui-ci est une variété issue de l’ancien Traminer ou Savagnin rose.

Pour ce cépage noble, le plus grand soin est apporté afin d'en révéler sa richesse en matière d'expression aromatique et du terroir aboutissant à un Klevener sec ou moelleux. 

Toutes ces explications liées à des anecdotes où l’humour n’était pas absent avaient excitées nos papilles.

La dégustation, bien que modérée, cela va de soi !, nous permit un large panorama du « Crémant d’Alsace » jusqu’au « Pinot gris - Sélection de grain nobles » nous encourageant à acquérir quelques bouteilles en guise de souvenir.

Il était de reprendre la route, traversant de bien jolis rond-points :

 

 pour rejoindre Strasbourg.

Tous ces kilomètres mais aussi, peut-être, la dégustation nous avaient ouvert l’appétit.

« L’Ancienne Douane » (pour en savoir plus : http://anciennedouane.fr/ad-fr/histoire-2/)

 

 

 

 

répondit, pleinement, à notre attente nous permettant de déguster une très bonne choucroute suivie d’une Forêt noire.

En attendant l’embarquement pour la croisière sur l’Ill, Strasbourg nous offrait divers points de curiosité : 

• la cathédrale Notre-Dame : 

• l’église Saint-Pierre le Jeune :

 

•  mais aussi toutes les ruelles alentour aux mille et une boutiques : 

 
La croisière nous permit de parcourir 20 siècles d’histoire : du Palais de Rohan 

 

au Parlement européen

 via :

• Le quartier de la Petite France : ses canaux et ses anciennes glacières, le franchissement de deux écluses pour découvrir les Ponts Couverts ainsi que le Barrage Vauban, témoins des fortifications de la ville sous Louis XIV ;

•    La Neustadt : bâti lors de l’annexion de l’Alsace-Moselle par l’Allemagne entre 1871 et 1918, le quartier impérial de la Neustadt, ou « nouvelle ville », multiplia la superficie de Strasbourg par trois et donna à la ville tous les attributs d’une capitale d’Empire pour accueillir le Kaiser.

Construits dans le style historiciste, le Palais du Rhin, l’Opéra, la Bibliothèque ou encore le Palais universitaire sont autant de témoins de l’urbanisme germanique impérial d’alors ;  
 

• Le quartier Européen : Au lendemain de la Seconde Guerre Mondiale, dans un esprit de réconciliation européenne, Strasbourg fut choisie, en 1949, pour servir de siège ai Conseil de l'Europe.

Nous avons pu admirer les bâtiments de la chaîne de télévision franco-allemande Arte, le Parlement Européen, la Cour Européenne des Droit de l’Homme ou encore le Conseil de l’Europe, tous construits par des architectes de renom.

 

Puis vînt le temps du retour vers notre hôtel où nous eûmes le plaisir d'accueillir, pour le dîner, M Daniel GAUER, président de l'AMOMA du Haut-Rhin qui, hasard de la vie, retrouva Mme Hélène BLANC qu'il avait connu du temps où elle était préfète du département.